¡Rebajado!

CAVIAR OSETRA IRANÍ

71,811.196,80

Caviar dels prínceps de l’antiguitat, per als gourmets d’aquest temps … L’Osetra és el tradicional caviar: to fosc, amb lleugera cermositat i una intensitat mitjana acompanyada d’un postgust a producte de mar pur.
El caviar Oscietra s’obté de l’esturió “esturió oscietra colchicus”, espècie d’una dimensió mitjana, d’uns dos metres de longitud i un pes d’entre 50 i 80 quilograms. L’esturió en questió, de musell gran, s’alimenta d’algues, petits peixos i crustacis. La varietat de caviar d’Osetra suposa un 30% de la producció mundial de caviar i es diu que era el preferit del sha de Pèrsia.

És el tipus de caviar més utilitzat per receptes culinàries i experiències gastronòmiques per el seu gus neutre que facilita la combinació amb altres ingredients.

Neteja
SKU: N/A Categoria:

Caviar dels prínceps de l’antiguitat, per als gourmets d’aquest temps … L’Osetra és el tradicional caviar: to fosc, amb lleugera cermositat i una intensitat mitjana acompanyada d’un postgust a producte de mar pur.
El caviar Osetra s’obté de l’esturió colchicus, espècie d’una dimensió mitjana, d’uns dos metres de longitud i un pes d’entre 50 i 80 quilograms. L’esturió en questió, de musell gran, s’alimenta d’algues, petits peixos i crustacis. La varietat de caviar d’Osetra suposa un 30% de la producció mundial de caviar i es diu que era el preferit del sha de Pèrsia.

És el tipus de caviar més utilitzat per receptes culinàries i experiències gastronòmiques per el seu gus neutre que facilita la combinació amb altres ingredients.

La Casa Caviar Sos, durant més de dues dècades, es diferencia triant aquells esturions d’aqüicultura semisalvatge les benvolgudes freses de la qual satisfacin plenament l’elevat nivell d’exigència dels nostres clients habituats al sabor, la textura i al plaer de degustar el caviar d’esturió salvatge.El caviar és un producte natural que no porta cap additiu ni conservant. Per a la seva correcta conservació, el caviar ha de mantenir-se sense obrir refrigerat a una temperatura entre 0 °C i 3 °C (sobre zero) i consumir-se en un període de fins a 3 o 4 mesos. Una vegada obert, s’ha de consumir en un termini màxim de 3 dies, per la qual cosa recomanem adquirir diverses llaunes de menys gramatge en lloc d’una llauna gran.

A la botiga física a Barcelona els nostres preuats clients tenen l’opció de catar una cullerada de caviar per a facilitar l’elecció del producte.

Peso

30 Grs, 50 Grs, 100 Grs, 125 Grs, 250 Grs, 500 Grs, 1000 Grs

Shopping Cart
Scroll to Top