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Osetra Rebajado

Osetra

La variedad de caviar de asetra supone un 30% de la producción mundial de caviar y se dice que era el preferido del sha de Persia. Es el caviar más común y fácil de encontrar por lo que también es el tipo de caviar más común en las mesas de nuestros apreciados clientes. Suele gustar a la gran mayoría de las personas ya que se le conoce por tener un sabor más neutro. 

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Caviar de los príncipes de la antigüedad, para los gourmets de este tiempo... El Asetra es el mítico: caviar de oro ámbar oscuro. 

El caviar Asetra se obtiene del esturión "Acipenser Gueldenstaedtii Colchicus", especie de una dimensión media, de unos dos metros de longitud y un peso de entre 50 y 80 kilogramos. Dicho esturión, de hocico grande, se alimenta de algas, pequeños peces y crustáceos. La variedad de caviar de Asetra supone un 30% de la producción mundial de caviar y se dice que era el preferido del sha de Persia. 

Es el tipo de caviar más usado para recetas culinarias y experiencias gastronómicas por su neutro sabor que facilita la combinación con otros productos alimenticios.

 
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La variedad de caviar de asetra supone un 30% de la producción mundial de caviar y se dice que era el preferido del sha de Persia. Es el caviar más común y fácil de encontrar por lo que también es el tipo de caviar más común en las mesas de nuestros apreciados clientes. Suele gustar a la gran mayoría de las personas ya que se le conoce por tener un sabor más neutro. 

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