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Beluga Tzar ruso

Beluga Tzar ruso

Criado en el Oblast del Amur, un pez raro y majestuoso, uno de los peces más grandes criados en el mundo. El caviar de Beluga ruso tiene un grano grande de color gris claro a gris oscuro. El sabor característico del caviar Huso Huso radica en su sabor delicado, sedoso y altamente complejo con un final muy largo. Es la variedad de Beluga clásico en su versión rusa, con huevas de tamaño inferior.

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Criado en el Oblast del Amur, un pez raro y majestuoso, uno de los peces más grandes criados en el mundo. El caviar de Beluga tiene un grano grande y húmedo, de color gris claro a gris oscuro. El sabor característico del caviar Huso Huso radica en su sabor delicado, sedoso y altamente complejo con un final muy largo, en el que se desprenden notas suaves de un sutil sabor a avellana en una sinfonía de sabores. Es la familia directa del Beluga iraní (Huso-Huso), siendo de la misma especie y diferenciándose en el país de origen únicamente, siendo éste de origen ruso y encontramos disponible también en Caviar Sos el auténtico Beluga iraní.

Se obtiene escogiendo sólo aquellos esturiones de acuicultura semisalvaje cuyas apreciadas huevas satisfagan plenamente el elevado nivel de exigencia de nuestros clientes habituados al sabor, la textura y en general el placer de degustar el caviar fresco de esturión salvaje.

El caviar es un producto natural que no lleva ningún aditivo ni conservante. Para su correcta conservación, el caviar debe mantenerse sin abrir refrigerado a una temperatura entre 0 ºC y 3 ºC (sobre cero) y consumirse en un periodo de hasta 3 o 4 meses. Una vez abierto, se debe consumir en un plazo máximo de 3 días, por lo que recomendamos adquirir varias latas de menos gramaje en lugar de una lata grande.

 
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Beluga Tzar ruso

Criado en el Oblast del Amur, un pez raro y majestuoso, uno de los peces más grandes criados en el mundo. El caviar de Beluga ruso tiene un grano grande de color gris claro a gris oscuro. El sabor característico del caviar Huso Huso radica en su sabor delicado, sedoso y altamente complejo con un final muy largo. Es la variedad de Beluga clásico en su versión rusa, con huevas de tamaño inferior.

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