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Beluga Imperial ruso

Beluga Imperial ruso

El caviar Beluga es la variedad más valorada y apreciada del mercado. Criado en el Oblast del Amur, este intensísimo Beluga ruso es una exposición de arte en el paladar conocido como el sabor de los reyes. La textura es delicada, suave y mantecosa. El sabor se describe como prolongado y complejo. Los más entendidos hablan del gusto que deja al romperse dentro de la boca como “mágico”.  

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Caviar de Beluga Imperial ruso es, junto al Osetra ruso, la especie más consumida en Rusia. Es familia directa del grandioso Beluga iraní en su versión ámbar, famoso Beluga Imperial de Caviar Sos. Se caracteriza por su color ámbar marrón con fondo ligeramente claro a color ébano. Su sabor complejo y prolongado al final, es catalogado como el regalo más exclusivo que se puede hacer. Criado en el Oblast del Amur. 

Se obtiene escogiendo sólo aquellos esturiones de acuicultura semisalvaje cuyas apreciadas huevas satisfagan plenamente el elevado nivel de exigencia de nuestros clientes habituados al sabor, la textura y en general el placer de degustar el caviar fresco de esturión salvaje.

El caviar es un producto natural que no lleva ningún aditivo ni conservante. Para su correcta conservación, el caviar debe mantenerse sin abrir refrigerado a una temperatura entre 0 ºC y 3 ºC (sobre cero) y consumirse en un periodo de hasta 3 o 4 meses. Una vez abierto, se debe consumir en un plazo máximo de 3 días, por lo que recomendamos adquirir varias latas de menos gramaje en lugar de una lata grande.

 
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El caviar Beluga es la variedad más valorada y apreciada del mercado. Criado en el Oblast del Amur, este intensísimo Beluga ruso es una exposición de arte en el paladar conocido como el sabor de los reyes. La textura es delicada, suave y mantecosa. El sabor se describe como prolongado y complejo. Los más entendidos hablan del gusto que deja al romperse dentro de la boca como “mágico”.  

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