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El mejor caviar del mundo está en España

El mejor caviar del mundo está en España

LA CASA DEL CAVIAR

El mejor caviar del mundo está en España, sí, más concretamente en Barcelona, en la Avenida Pau Casals número 5 de la céntrica Barcelona. ¿A qué se debe tal hito?

Es curioso, tantos países en el mundo y el mejor importador de caviar está en España. ¿Cómo puede ser que en tierras nacionales tengamos dicho producto de tal calidad? Sencillo: Caviar Sos importa Beluga iraní.
Mientras en Estados Unidos prohíben la entrada del Beluga, mientras en China producen su caviar (Kaluga) y mientras varios países pretenden producir un caviar de calidad parecido al ruso o iraní, Caviar Sos se ha dedicado a seguir la tradición del caviar y desde hace más de una década es la cuna del mejor caviar del país y del mundo, siendo una empresa única ya que posee el CITES certificado que solo cede el gobierno iraní y acredita la comercialización del tan preciado Beluga. Toda la información y fotos de la Casa del Caviar en https://www.instagram.com/caviarsos/.

Son muchas las variedades de caviar que han surgido los últimos años intentando sustituir el valioso caviar iraní; caviar baerii, caviar nacarii, caviar sterlet e incluso huevas de peces a los que catalogan como caviar y las únicas huevas a las que se le da tal nombre son a las huevas de esturión.
Estos procesos de producción que llevan a cabo países como China, Francia o Italia, no dan frutos de tanta calidad como el caviar iraní o ruso pero para darle un aumento de credibilidad se indica en las latas que se usan métodos iraníes para la producción del producto, lo cual carece de sentido ya que solo hay una única forma de extraer las huevas. Para entendernos, es como comparar un jamón 5 jotas producido en España con un jamón producido en cualquier otro país: por más que se use el método español en otros países, nunca será como el jamón que obtenemos en terreno nacional.
Con el caviar es igual, no puedes tener un caviar iraní en ningún país solo por usar métodos iraníes. Es único e inimitable y quien conozcan mínimamente el mundo del caviar, sabrá de qué hablamos.


CAVIAR SOS CONTRA LOS "FALSOS COMERCIANTES"

Apostando fuerte por la calidad y no el bajo precio que caracteriza los sucedáneos.
Apostando por la integridad y autenticidad ofreciendo catar el producto en la tienda física en Barcelona.
Aportando una "limpieza" en la cultura del caviar alertando a los consumidores de los "falsos comerciantes" de caviar que han surgido en el país los últimos años.
De esta forma, Caviar Sos lucha por la prosperidad de un mercado díficil de regular y en el cual sugerimos acudir a una casa oficial de caviar para que no te den gato por liebre y más en las fechas señaladas y especiales. Estos comerciantes se dedican a ofrecer caviar iraní o ruso, de género Beluga o Osetra pero sin su etiquetado legal por lo que se categoriza como contrabando además de engaño.
También existen empresas/comerciantes que etiquetan las latas del manjar negro sabiendo que el consumidor desconoce que se debe mirar las siglas (CN - CHINA, IR - IRÁN) y números del etiquetado (NÚMERO CITES) para denominar el origen y la variedad de caviar, aprovechándose de este desconocimiento para vender a precios disparatados un tipo de caviar que realmente cuesta hasta 5 veces menos de su precio de venta.

¡Que no te den gato por liebre! Por ello mismo y siendo la Casa del Caviar en España, siempre ofrecemos catar el producto escogido en nuestra tienda oficial en Barcelona para evitar malentendidos, garantizar la calidad, para explicar en qué fijarse en el etiquetado y vivir el proceso de envasado de las latas de caviar.

Vive la experiencia Caviar Sos✨

 

17/12/2019 Home 0 4244

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