Osetra

La variedad de caviar de asetra supone un 30% de la producción mundial de caviar y se dice que era el preferido del sha de Persia. Es el caviar más común y fácil de encontrar por lo que también es el tipo de caviar más común en las mesas de nuestros apreciados clientes. Suele gustar a la gran mayoría de las personas ya que se le conoce por tener un sabor más neutro.