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L'authentique caviar d'esturgeon en Espagne

L'authentique caviar d'esturgeon en Espagne

LA MAISON DU CAVIAR

Le meilleur caviar du monde se trouve en Espagne, oui, plus précisément à Barcelone, au numéro 5 de l'Avenida Pau Casals, dans le centre de Barcelone. Quelle est la raison de ce repère ?

C'est curieux, il y a tant de pays dans le monde et le meilleur importateur de caviar est l'Espagne. Comment se fait-il que dans les pays, nous ayons un produit d'une telle qualité ? C'est simple : Caviar Sos importe du béluga iranien.
Alors qu'aux États-Unis, ils interdisent l'entrée du béluga, alors qu'en Chine, ils produisent leur caviar (Kaluga) et alors que plusieurs pays essaient de produire un caviar de qualité similaire au russe ou à l'iranien, Caviar Sos s'est consacré à suivre la tradition du caviar et depuis plus d'une décennie, elle est le berceau du meilleur caviar du pays et du monde, étant une entreprise unique puisqu'elle a la certification CITES que seul le gouvernement iranien accorde et accrédite la commercialisation du si précieux béluga. Toutes les informations et photos de la Maison du Caviar sur https://www.instagram.com/caviarsos/.

De nombreuses variétés de caviar sont apparues ces dernières années, essayant de remplacer le précieux caviar iranien ; le caviar baerii, le caviar nacarii, le caviar sterlet et même les œufs de poisson qui sont catalogués comme caviar et les seuls œufs qui reçoivent ce nom sont les œufs d'esturgeon.
Ces procédés de production, réalisés par des pays comme la Chine, la France ou l'Italie, ne produisent pas de fruits de qualité comme le caviar iranien ou russe, mais pour lui donner plus de crédibilité, il est indiqué sur les boîtes que les méthodes iraniennes sont utilisées pour la production du produit, ce qui n'a aucun sens puisqu'il n'y a qu'une seule façon d'extraire les œufs. Pour nous comprendre, c'est comme comparer un jambon 5 jotas produit en Espagne avec un jambon produit dans n'importe quel autre pays : quelle que soit la méthode espagnole utilisée dans d'autres pays, elle ne sera jamais comme le jambon que nous obtenons dans notre propre pays.
Avec le caviar, c'est la même chose, vous ne pouvez pas avoir un caviar iranien dans n'importe quel pays juste parce que vous utilisez des méthodes iraniennes. Il est unique et inimitable et quiconque a une connaissance minimale du monde du caviar saura de quoi nous parlons.

 

 


CAVIAR SOS CONTRE LES "FAUX COMMERÇANTS

Parier fortement sur la qualité et non sur le bas prix qui caractérise les substituts.
Parier sur l'intégrité et l'authenticité en proposant de goûter le produit dans le magasin physique de Barcelone.
Assurer une "propreté" dans la culture du caviar en alertant les consommateurs sur les "faux marchands" de caviar qui sont apparus dans le pays ces dernières années.
Caviar Sos se bat ainsi pour la prospérité d'un marché difficile à réguler et dans lequel nous vous suggérons de vous rendre dans une maison de caviar officielle afin de ne pas vous tromper de bout de bâton et plus encore aux dates spéciales. Ces commerçants se consacrent à offrir du caviar iranien ou russe, du genre Beluga ou Osetra, mais sans son étiquetage légal, de sorte qu'il est classé comme contrebande et tromperie.
Il y a aussi des entreprises/négociants qui étiquettent les boîtes de ce mets noir en sachant que le consommateur n'est pas conscient qu'il doit regarder l'acronyme (CN - CHINE, IRAN - IRAN) et les numéros sur l'étiquette (NUMÉRO CITES) pour désigner l'origine et la variété du caviar, profitant de cette ignorance pour vendre à des prix fous un type de caviar qui coûte en réalité jusqu'à 5 fois moins que son prix de vente.

Ne soyez pas dupe ! C'est pourquoi, étant la Maison du Caviar en Espagne, nous proposons toujours de goûter le produit choisi dans notre magasin officiel de Barcelone pour éviter les malentendus, garantir la qualité, expliquer ce qu'il faut rechercher dans l'étiquetage et vivre le processus d'emballage des boîtes de caviar.

Vivez l'expérience du caviar Sos✨

17/12/2019 Home 0 6188

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